在“淺草高野”，您可以在一個舒適的空間內品嚐美味的江戶前壽司，該空間由一個壽司主廚創造，該壽司主廚擁有與Shiraki櫃檯相對應的壽司攤。

據說，傳統的日本食品-握壽司是在江戶時代出現的。

最初，據說大多數都是在攤位出售的，而不是目前的開店風格。

隨著攤位在江戶地區的所有地方都賣光了，握壽司在江戶老百姓中很受歡迎，作為清酒和零食的小菜。

此後，開設了有商店的壽司店，但明治時代仍保留了許多壽司攤位。

另外，即使出現了在商店出售的壽司店，似乎也有很多壽司店只在白天營業，而攤位在晚上營業。

當攤位櫃檯進入商店時，今天出現了壽司吧台櫃檯。

江戶前壽司也是一個有趣的地方，甚至一個櫃檯都具有江戶時代的傳統，這種傳統一直傳承至今。

順便說一句，攤位上的壽司廚師正在做飯，喝茶和自己付賬。

壽司店的“茶多茶灣”之所以增長，是因為據說“茶多茶灣”已經擴大了，因此可以避免因為攤位上的人數不足而不得不一次又一次地喝茶。

在我們的餐廳中，我們在評估食材的味道的同時，不遺餘力地保留了傳統的江戶前壽司。

若要在淺草周圍用餐，請使用“淺草高野”，您可以在櫃檯品嚐江戶前壽司。