高野淺草酒店距離筑波快車淺草站有3分鐘的步行路程，這家壽司店開業已有35年。

我們一直在保護淺草的傳統江戶前壽司技術，淺草是不僅對日本人而且對海外旅行者來說都是受歡迎的旅遊勝地。

我們每天開放，同時為許多客戶提供支持，例如當地人對我們的青睞，並在國內和國際上拜訪我們的商店。

我們的餐廳將是一家提供江戶前壽司的壽司餐廳，但是江戶前壽司的歷史可以追溯到江戶時代的“尼吉里壽司”。

在江戶時代，鮮魚和貝類在江戶城前的漁場（現為東京灣）被捕。

儘管這種海鮮靠近江戶鎮，但由於當時還沒有開發製冷技術和運輸技術，因此無法保持其新鮮度。

由於這個原因，已經進行了各種努力以使產品長時間保存。

例如，通過執行各種任務（例如醬油醃製，醋和燉煮），出現了可以被許多人食用的江戶前壽司。

在這家餐廳，我們繼續傳達傳統的江戶前壽司的味道，同時使用當時最美味的時令食材。

如果您能享受我們餐廳的美味，同時又能享受櫃檯壽司廚師的手工製作，我們將很高興。

如果您想在著名的淺草餐廳品嚐江戶前壽司，請嘗試“淺草高野”。